与妈妈分享美味时刻（一）-烨烁五金小时候，我们总是喜欢和妈妈黏在一起，有什么心事都愿意和妈妈去分享，然而随着年龄渐渐增长，我们似乎和妈妈越来越疏远，特别是当我们忙于自己的工作和生活，很多时候无暇顾及...

春天，与优雅英式下午茶有个约会（七）-烨烁五金最后带领你品尝到下午茶点的很高潮，应是Reinhard制的“酥脆覆盆子长泡芙”。长泡芙乃传统朱古力长泡芙的变奏，配合春天的主题，推出春花长泡芙，杂香脆的...

关注健康，从“筷子”做起！（二）-烨烁五金2.裂开的筷子很多人因为节俭的原因，筷子即便是裂开之后，依然坚持使用，但是很少有人知道这种做法的危害。筷子中的细小菌本就很多，而筷子裂开之后，细小菌更容易通...

下午茶厨艺不够，让漂亮的点心架来帮你（一）-烨烁五金开始一个吃螃蟹的人无从知晓，可一个喝下午茶的人倒是被记录下来了。据说在19世纪初，英国安娜贝德芙公爵夫人常在下午四点时感到些许饥饿，便请女仆准备些...

英国和中国到底的茶文化（一）-烨烁五金英国绅士PK中国文人，谁更能够品味出茶的底蕴。谁泡的茶更香更浓？英国人饮茶最的就是下午茶。下午茶广泛流行于十八世纪的英国上流社会，随后作为时尚，流

筷子怎样统治中国人的餐桌？（五）-烨烁五金上世纪90年代，在苏北高邮（属扬州市）新石器时代遗址的发掘中，发现有骨箸，时间为距今6600-5500年。出土骨箸是墓葬，有42件之多，其形为一端较平，一端...

下午茶厨艺不够，让漂亮的点心架来帮你（六）-烨烁五金取材于上世纪40年代印花布样中最经典的印花款式，若隐若现的花纹为背景，玫瑰花与勿忘草点缀其中，<spanstyle='font-s

浅谈中国餐桌上的筷子禁忌（四）-烨烁五金当众上香往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为为死人上香时才这样做。如果把一副筷子插入饭中无异是被视同于给...

英式下午茶(三）-烨烁五金及水果塔在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以...

一双筷子看人，说得真准！（五）-烨烁五金故事二：十年前一个穷苦大学生郝武德，为了付学费，挨家挨户地推销货品。到了晚上，发现自己的肚子很饿，而口袋里只剩下一个小钱。他在大街上犹豫徘徊了半天，

大厨秘籍：一根筷子测油温（三）-烨烁五金5-6成热：中油温判断：筷子周围气泡变得密集。油面稍有波动，微有青烟升起，细看油表面会有波纹，无响声，食材放入油中，周围有大量气泡，并伴有“哗哗”的声响。&l...

.筷子怎样统治中国人的餐桌？（四）-烨烁五金就在大禹治水进程中，一次，为要赶路，锅里煮的食物已经做好，但一时凉不下来，无法用手取出拿过来吃，情急之下，折断两根树枝夹取，终于及时食用，没有耽误预定行程...

春天，与优雅英式下午茶有个约会（六）-烨烁五金选用新鲜时令的食材炮制，多款口味中最叫人惊喜的是风干火腿配藤茄和带籽芥末酱，以及朗廷自家制烟三文鱼配法式酸忌廉和刁草。轻盈而带有少许刺激的味觉体验，仿佛...

Ashley的待客之道（十五）-烨烁五金红茶、曲奇俘获吃货芳心请朋友来家里做客，干坐着聊天可不是一个女主人该有的风范。</s

英式下午茶(五）-烨烁五金第三部：品茶。下午茶，“茶”是绝的对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而...

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十六）-烨烁五金到了清代，随着南北文化的交流，“快”的说法向各地扩散并进入通语。赵翼在《陔馀丛考?呼箸为快》里就说“俗呼著为快子”，已经不提具体是哪里的“俗”了。嗣后，人...

体验他国茶文化（一）-烨烁五金“阳春三月试新茶”，因为这个时节茶树跟大自然一同苏醒，新茶即将上市。中国有着三千多年的饮茶文化喜欢喝茶的人不在少数，但是世界上还有些国家，虽然没有中国的茶文化这样的历史...

春天，与优雅英式下午茶有个约会（五）-烨烁五金平衡了咸甜点的选择，朗廷酒店行政糕饼总厨ReinhardLackner构思了多款下午茶美点，涵盖精致的迷你三文治，以及一系列特色蛋糕、酥点、甜品和英式松...

Ashley的待客之道（七）-烨烁五金在沙发上放置漂亮的毛毯，除了可以提升女主人的品位外，还有不少的小妙用，比如可以给在沙发上睡着的小朋友当被子，也可以给怕冷的女士做披肩。这些都可以为你的待客之道加...

大厨秘籍：一根筷子测油温（一）-烨烁五金做饭，我们一直讲究食材、技巧，却忽略了油温这个关键因素，其实油的温度对菜品的口感和营养影响都非常大，<pstyle='text